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Ausschreibung: Bundesstadt Bonn, Dienstleistungskonzession für die Lieferung und Ausgabe von Ganztagsverpflegung am Heinrich-Hertz-Europakolleg - DE-Bonn
Schulmahlzeiten
Dienstleistungen von Kantinen
Dokument Nr...: 815337-2023 (ID: 2023020209323698082)
Veröffentlicht: 02.02.2023
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  Bundesstadt Bonn, Dienstleistungskonzession für die Lieferung und Ausgabe von Ganztagsverpflegung am
Heinrich-Hertz-Europakolleg
Aktenzeichen:
Vergabe-Nr.: BN-2022-6917
Bezeichnung des Verfahrens: Bundesstadt Bonn,
Dienstleistungskonzession für
die Lieferung und Ausgabe von
Ganztagsverpflegung am HeinrichHertz-Europakolleg
1. Art der Vergabe
Öffentliche Ausschreibung nach  9 UVgO
2. Bezeichnung der zur Angebotsabgabe auffordernden Stelle
Bezeichnung
Bundesstadt Bonn - Referat Vergabedienste
Postanschrift
Bertha-von-Suttner-Platz 2-4, 53111 Bonn
E-Mail-Adresse referatvergabedienste@bonn.de
UmsatzsteuerIdentifikationsnummer
3. Bezeichnung der den Zuschlag erteilenden Stelle
Wie Ziffer 2
Bezeichnung
Bundesstadt Bonn - Schulamt
Postanschrift
Riesstraße 9, 53113 Bonn
E-Mail-Adresse
UmsatzsteuerIdentifikationsnummer
4. Bezeichnung der Stelle, bei der die Angebote einzureichen sind
Wie Ziffer 2
Adresse
Elektronische Angebote werden über den Vergabemarktplatz des Landes NRW eingereicht.
5. Form der Angebote
Zugelassen ist: die Abgabe
elektronischer Angebote ausschließlich unter https://www.vmp-rheinland.de/VMPSatellite/notice/
CXTSYYDYWG1J44Y5
der Angebote in Schriftform.
6. Art und Umfang der Leistung sowie Ort der Leistungserbringung
Lieferung und Ausgabe von Ganztagsverpflegung am Heinrich-Hertz-Europakolleg ab dem Schuljahr
2023/24 mit der Option der dreimaligen Verlängerung längstens bis zum Schuljahr 2026/2027 im
Rahmen einer Konzessionsvergab
Erfüllungsort:
Mensa im Heinrich-Hertz-Europakolleg, Herseler Str. 1, 53117 Bonn
VHB NRW Formular 412
01/2020 Auftragsbekanntmachung Öffentliche Ausschreibung
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31.01.2023 15:48 Uhr - VMS 10.1.0.5
7. ggf. Anzahl, Größe und Art der einzelnen Lose
Eine Aufteilung in Lose wird nicht vorgenommen.
8. ggf. Zulassung von Nebenangeboten
Nebenangebote werden nicht zugelassen.
9. etwaige Bestimmungen über die Ausführungsfrist
Es besteht nach der Grundlaufzeit vom 07.08.2023 bis 05.07.2024 (Schuljahr 2023/2024), die
Möglichkeit der optionalen Verlängerung um jeweils ein Schuljahr vom 21.08.2024 bis 11.07.2025
sowie vom 27.08.2025 bis 17.07.2026 und 20.07.2026 bis 16.07.2027 Die angegebene Menge gilt
jeweils für ein Schuljahr.
Beginn: 07.08.2023 Ende: 05.07.2024
10. Elektronische Adresse, unter der die Vergabeunterlagen abgerufen werden können oder die
Bezeichung und die Anschrift der Stelle, die die Vergabeunterlagen abgibt oder bei der sie
eingesehen werden können
Adresse zum elektronischen Abruf:
https://www.vmp-rheinland.de/VMPSatellite/notice/CXTSYYDYWG1J44Y5/documents
Hinweise zu Maßnahmen zum Schutz der Vertraulichkeit sind den Nutzungsbedingungen des
Vergabemarktplatzes NRW zu entnehmen.
Anschrift der Stelle
Wie Ziffer 2
Adresse
11. Ablauf der Angebotsfrist
28.02.2023 10:00 Uhr
12. Ablauf der Bindefrist
28.04.2023
13. Höhe geforderter Sicherheitsleistungen
14. Wesentliche Zahlungsbedingungen oder Angabe der Unterlagen, in denen sie enthalten sind
15. Vorzulegenden Unterlagen
Mit dem Angebot vorzulegende Unterlagen
Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung:
- Berufsregister - Eintragung (UVgO, VgV) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Angabe über
die Eintragung in das Berufsregister (Handelsregister, Handwerksrolle, IHK) ihres Sitzes
oder Wohnsitzes oder Nachweis der erlaubten Berufsausübung auf andere Weise oder eine
begründende Erklärung zu keiner Eintragung in einem der Register verpflichtet zu sein
- Bewerber- oder Bietergemeinschaftserklärung 531 bzw. 234 (UVgO, VgV, VOB,
VOB-EU) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bitte das Dokument "531 - Bewerber-
_Bietergemeinschaftserklaerung" oder "VVB 234 - Erklärung Bieter-_Arbeitsgemeinschaft"
verwenden.
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit:
- Haftpflichtversicherung (UVgO, VgV, VOB) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Angabe
über eine bestehende angemessene Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung, oder
Erklärung, im Falle der Beauftragung eine solche abzuschließen und nachzuweisen. Sofern
eine Mindesthöhe seitens des Auftraggebers gefordert wird, erfolgt die Nennung der Höhe in
der Bekanntmachung / Vergabeunterlagen.
- Umsatz (UVgO, VgV) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Erklärung über den Gesamtumsatz
und gegebenfalls den Umsatz in dem Tätigkeitsbereich des Auftrages für die letzten drei
Geschäftsjahre, sofern entsprechende Angaben verfügbar sind
VHB NRW Formular 412
01/2020 Auftragsbekanntmachung Öffentliche Ausschreibung
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31.01.2023 15:48 Uhr - VMS 10.1.0.5
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit:
- Arbeitskräfte - jahresdurchn. Anzahl (UVgO) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Angabe
der Zahl der in den letzten drei abgeschlossenen Kalenderjahren jahresdurchschnittlich
beschäftigten Arbeitskräfte, gegliedert nach Lohngruppen mit gesondert ausgewiesenem
technischem Leitungspersonal
- Ausschlussgründe 521 (UVgO, VgV) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bitte das Dokument
"521" - Eigenerklaerung Ausschlussgruende" verwenden.
- Mindestlohngesetz 522 (UVgO, VgV, VOB, VOB-EU) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bitte
das Dokument "522 - Eigenerklaerung Mindestlohngesetz" verwenden.
- Referenzen (UVgO) (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Angaben über die Ausführung von
Leistungen in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren, die mit der zu vergebenden
Leistung in Art und Umfang vergleichbar sind (Referenzliste)
- Unterauftragnehmer / Eignungsleiher Verpflichtungserklärung 533 (UVgO, VgV) (mittels
Eigenerklärung vorzulegen): Bitte das Dokument "533 - Verpflichtungserklaerung
Unterauftragnehmer_Eignungsleiher" verwenden.
- Unteraufträge / Eignungsleihe Verzeichnis 532 (UVgO, VgV) (mittels Eigenerklärung
vorzulegen): Angabe, welche Teile des Auftrags das Unternehmen unter Umständen als
Unteraufträge zu vergeben beabsichtigt.
Bitte das Dokument "532 - Erklaerung Unterauftraege_Eignungsleihe" verwenden.
Sonstige Unterlagen:
- Angebotsschreiben 213 bzw. 324 (UVgO, VgV, VOB, VOB-EU) (mittels Eigenerklärung
vorzulegen): Bitte das Dokument "VVB 213 - Angebotsschreiben - Einheitliche Fassung" oder
"324 - Angebotsschreiben" verwenden.
Bedingungen an die Auftragsausführung:
- Angaben zur Warmhaltezeit und Zubereitungsort des Essens (mittels Eigenerklärung
vorzulegen): Bitte verwenden Sie dafür das Dokument "Angaben zur Warmhaltezeit und
Zubereitungsort des Essens.xlsx".
- Beschreibung des elektronischen Bestell- und Abrechnungssytem (mittels Eigenerklärung
vorzulegen): Beschreibung des elektronischen Bestell- und Abrechnungssystems (mit dem
Angebot mittels Eigenerklärung vorzulegen): Detaillierte und verständliche Beschreibung des
elektronischen Abrechnungs- und Bestellsystems
- Besichtigung des Essenstandortes (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bitte verwenden Sie
dafür das Dokument "Dokumentation der Besichtigung der Essenstandorte.xlsx".
- Bio-Bescheinigung (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bio-Bescheinigung (mit dem Angebot
mittels Eigenerklärung vorzulegen): Bio-Bescheinigung (ehemals Bio-Zertifikat) nach der
Verordnung (EG) 834/2007 des Rates vom 28.06.2007 über die ökologische Produktion und
die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und der Verordnung (EG)
Nr. 889/2008 verfügen oder eine Eigenerklärung dass eine Zertifizierung angestrebt wird
und die Bio-Bescheinigung (ehemals Bio-Zertifikat) nach der o.g. Verordnung mit dem ersten
Liefertermin vorliegt.
- Feuerversicherung (mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Speiseplan (mittels Eigenerklärung vorzulegen): Speiseplan ((mit dem Angebot mittels
Eigenerklärung vorzulegen; Beispielhafter Speiseplan für vier Wochen aus denen der
Einsatz von Lebensmitteln nach den Qualitätsstandards der für die Schulverpflegung,
nährstoffoptimierte Rezepte aus der Basis der D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
der Einsatz von Bio-, saisonalen und gegebenenfalls fair gehandelten Produkten sowie der
Einsatz von Fisch- und Meeresprodukten aus nachhaltigem Fischfang oder ökologischer
Aquakultur (nachzuweisen durch das MSC- oder Naturland Sigel) hervorgehen.
- Umsetzung-Konzept (mittels Eigenerklärung vorzulegen)
- Verpflichtungserklärung zum Einsatz von Fischprodukten in der Schulverpflegung (mittels
Eigenerklärung vorzulegen): Bitte verwenden Sie dafür das Dokument "Verpflichtungserklärung
gesiegelter Fisch.docx".
VHB NRW Formular 412
01/2020 Auftragsbekanntmachung Öffentliche Ausschreibung
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31.01.2023 15:48 Uhr - VMS 10.1.0.5
16. Angabe der Zuschlagskriterien
Wertungsmethode: Wirtschaftlich günstigstes Angebot gemäß der im Anschreiben oder den
Vergabeunterlagen angegebenen Kriterien.
18. Sonstiges
Sämtliche Vergabeunterlagen stellen wir ausschließlich über das Portal Vergabemarktplatz
Rheinland kostenlos zur Verfügung, eine postalische oder elektronische Versendung erfolgt nicht.
Bieterfragen werden unter Wahrung der Anonymität des Fragestellers über den
Kommunikationsbereich des Verfahrens im o.g. Portal für alle Teilnehmer beantwortet. Bieterfragen
sind ausschließlich über diesen Kommunikationsweg einzureichen.
Ausführliche Informationen sowie Anleitungen zum Vergabemarktplatz und zur Elektronischen
Angebotsabgabe über das Bietertool finden Sie im Service Support Center von Cosinex unter https://
support.cosinex.de/
Weitere hilfreiche Informationen zur Abgabe eines elektronischen Angebotes können Sie zudem aus
dem gleichnamigen Dokument in den Vergabeunterlagen entnehmen.
Frist zur Einreichung von Aufklärungsfragen: 27.02.2023
Bekanntmachungs-ID: CXTSYYDYWG1J44Y5
Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/vmp-mebit/2023/01/61660.html
Data Acquisition via: p8000001
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             Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for:
       The Office for Official Publications of the European Communities
                The Federal Office of Foreign Trade Information
 Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de