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icc hofmann - Ingenieurbüro für technische Informatik Am Stockborn 16, 60439 Frankfurt/M, FRG Tel.: +49 6082-910101 Fax.: +49 6082-910200 E-Mail: info@icc-hofmann.net |
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55524000 - Verpflegungsdienste für Schulen
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Verpflegungsdienstleistungen Bezeichnung Amt Kleine Elster (Niederlausitz) Kontaktstelle Haupt- und Schulamt Zu Händen Frau Becker Postanschrift Turmstraße 5 Ort 03238 Massen-Niederlausitz Telefon +49 3531-78242 Fax +49 3531-702227 E-Mail a.becker@amt-kleine-elster.de URL www.amt-kleine-elster.de Zuschlag erteilende Stelle die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHY6GYH Postalische Angebote oder Teilnahmeanträge sind nicht zugelassen Bereitstellung der Vergabeunterlagen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHY6GYH/ documents Art und Umfang der Leistung Leistungsbeschreibung Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen in der Kita und Schule Crinitz Vergabenummer 2024-AM-007 Das Amt Kleine Elster (Niederlausitz) beabsichtigt die Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen in der Kita und Schule am Standort Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Rahmenbedingungen Zu versorgende Einrichtungen Kita "Crinitzer Kinderwelt" Crinitz Ansprechpartner: Frau Scholz, Tel.: 035324 - 566 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Heinz-Sielmann-Grundschule Crinitz Ansprechpartner: Frau Förster, Tel.: 035324 - 541 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Beide Einrichtungen befinden sich in einem Gebäudekomplex. Bei der Anlieferung des Essens ist jedoch zu beachten, dass Kita und Schule jeweils einen separaten Lieferort haben. Beschreibung der möglichen Essensausgabesysteme vor Ort Seite 1/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Die Essensausgabe in der Kita kann ausschließlich mit Thermobehältern erfolgen, wobei keine Einzelportionen in Assietten (Aluminium oder Plastik) und auch keine Styroporbehälter gewünscht sind. Es gibt in der Kita kein Warmhalte- oder Auftausystem. Es wird keine Servicekraft für die Essensausgabe und die damit zusammenhängende anschließende Hauswirtschaft benötigt. Geschirr, Besteck, Ausgabekellen usw. ist bereits vorhanden. In der Schule kann die Lieferung des Essens ebenfalls nur per Thermobehälter erfolgen, wobei es hier ein Warmhaltesystem gibt (Behälter können in heißes Wasser gestellt werden - Ausgabetheke). Das Essen muss ausgabefertig geliefert werden. Es wird hier von Montag bis Freitag eine Servicekraft für die Essensausgabe und die anschließende Hauswirtschaft benötigt. Der Auftragnehmer darf sich hierbei auch eines Nachunternehmers bedienen. Geschirr, Besteck, Trinkbecher usw. werden nicht benötigt. Ausgabekellen usw. sind entweder mitzubringen oder es kann nach Rücksprache des Auftragnehmers die einmalige Beschaffung durch das Amt erfolgen zum Verbleib in der Schulküche. Es ist eine Edelstahl-Küchenzeile mit Spüle vorhanden. Zeiten der Kita- und Schulspeisung Kita: 10:40 Uhr Schule: 11:20 Uhr Der Lieferzeitpunkt des Essens ist zwingend an die o.g. Zeiten gebunden. Reinigung des Speisesaals und der Küche - betrifft nur die Schule Die Schulspeisung erfolgt einmal am Tag zur Mittagszeit in zwei Durchläufen. Die Tische sind am Ende der beiden Durchläufe feucht abzuwischen. Sollten sich Essensreste auf dem Fußboden befinden, sind diese ebenfalls zu entfernen. Die allgemeine Ordnung ist herzustellen. Die Küchenzeile/Schränke sind entsprechend der allgemeinen Hygiene täglich sauber zu halten. Geschirrtücher sind selbstständig zu wechseln (mind. 2x wöchentlich) und zu reinigen. Spüllappen sind täglich zu wechseln. Der Fußboden ist am Ende jeder Woche (Freitag) feucht zu wischen (im Speiseraum und in der Küche), wenn erforderlich auch zwischendurch. Die Beschaffung der Putzmittel obliegt dem Auftragnehmer. Nach der Speisung wird das Geschirr abgewaschen und in die Schränke geräumt. Falls der Bedarf einer Spülmaschine besteht, kann diese nach Rücksprache mit dem Auftragnehmer durch das Amt im zur Verfügung stehenden finanziellen Rahmen beschafft werden. Die Entsorgung der übrig gebliebenen Essensreste erfolgt täglich durch den Auftragnehmer. Bedarfsbestimmung Lieferzeit/Anzahl Portionen/Servicekraft/Nachtisch/Inhaltsstoffe Es erfolgt die tägliche Essenslieferung von Montag bis Freitag für den Zeitraum vom 02.09.2024 - 14.08.2027 in der Kita und in der Schule. In der Schule wird zusätzlich eine Servicekraft für die Essensausgabe benötigt, welche der Auftragnehmer stellt. Es werden insgesamt ca. 77 Essen / Tag für die Kita und die Schule benötigt. Dabei kann man annehmen, dass es sich hälftig um Kita- bzw. Schulessen handelt. Die zur täglichen Auswahl stehenden Menüs sollen mindestens die Anzahl: 1 haben. Es soll an mindestens drei Tagen / Woche ein Nachtisch in Form von Obst, Quarkspeise, Joghurt, Pudding oder Kuchen zum Menü angeboten werden. Die Speisen sind im Speiseplan hinsichtlich der Inhaltsstoffe zu kennzeichnen. (Allergien/Nahrungsmittelunverträglichkeiten). Ein Getränkeangebot ist nicht gewünscht. Betriebskosten Die Kosten für Strom/Wasser/Heizung werden durch den Auftraggeber (Amt Kleine Elster) getragen. Für die Müllentsorgung ist der Auftragnehmer zuständig. Seite 2/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Bezahlsystem Das Kassieren des Essengeldes mittels Bargeld durch die Kita / Schule ist ausdrücklich nicht gewünscht. Vielmehr wird dem Auftragnehmer gegen Zahlung einer einmaligen Gebühr eine Software zur Verfügung gestellt, bei der die Bestellung, Stornierung und Abrechnung des Essens über eine entsprechende App erfolgt. Diese App wurde bereits durch die Eltern der Kita und Schule genutzt und hat sich als sehr praktikabel erwiesen. Sollte der Anbieter nicht von dem vorhandenen System Gebrauch machen, ist ein ähnliches System gewünscht. Akzeptabel ist auch der Einzug des Essengeldes mittels Lastschriftverfahren. Stornierungszeiten Der Auftragnehmer ermöglicht eine angemessene Stornierungszeit des bestellten Essens. Speiseplan Dem Angebot ist ein 4-wöchiger Speiseplan beizulegen, welcher auch in die Praxis umgesetzt werden könnte. Das Amt Kleine Elster (Niederlausitz) beabsichtigt die Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen in der Kita und Schule am Standort Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Es handelt sich um die Mittagsversorgung der Kinder mit anschließender Reinigung des Geschirrs, der Arbeitsflächen ua. . Haupterfüllungsort Bezeichnung Amt Kleine Elster (Niederlausitz) Postanschrift Turmstraße 5 Ort 03238 Massen-Niederlausitz Ergänzende / Abweichende Angaben zum Haupterfüllungsort Zu versorgende Einrichtungen: Kita "Crinitzer Kinderwelt" Crinitz Ansprechpartner: Frau Scholz, Tel.: 035324 - 566 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Heinz-Sielmann-Grundschule Crinitz Ansprechpartner: Frau Förster, Tel.: 035324 - 541 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Beide Einrichtungen befinden sich in einem Gebäudekomplex. Bei der Anlieferung des Essens ist jedoch zu beachten, dass Kita und Schule jeweils einen separaten Lieferort haben. Ausführungsfristen Bestimmungen über die Ausführungsfrist Die Vergabe erfolgt für die tägliche Essenslieferung von Montag bis Freitag für den Zeitraum vom 02.09.2024 - 14.08.2027 in der Kita und in der Schule Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Laufzeit bzw. Dauer Beginn 02.09.2024 Ende 14.08.2027 Zuschlagskriterien Siehe Vergabeunterlagen Nebenangebote Nebenangebote werden nicht zugelassen. Seite 3/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: Nein Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung Unternehmen, die in der Präqualifizierungsdatenbank AVPQ (Amtliches Verzeichnis Präqualifizierter Unternehmen) (https:// amtliches-verzeichnis.ihk.de/) bzw. einer anderen für den öffentlichen Auftraggeber kostenfreien Datenbank innerhalb der EU registriert sind, können dies bei Abgabe eines Angebots durch Angabe der Registrierungsnummer angeben. Sofern vom Auftraggeber mit dem Angebot Nachweise gefordert werden, die nicht in der v.g. Datenbank enthalten sind, sind diese ergänzend einzureichen. Als vorläufiger Nachweis der Eignung für die zu vergebene Leistung kann mit dem Angebot eine Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) abgegeben werden. Ein Bieter kann sich (auch als Mitglied einer Bietergemeinschaft) zum Nachweis der Leistungsfähigkeit und Fachkunde anderer Unternehmen bedienen, ungeachtet des rechtlichen Charakters der zwischen ihm und diesem Unternehmen bestehenden Verbindung. Hierzu ist mit dem Angebot beizubringen: - Eigenerklärung Kapazitäten anderer Unternehmen (sofern einschlägig) Ein Bewerber kann für einen öffentlichen Auftrag im Hinblick auf die erforderliche wirtschaftliche und finanzielle sowie die technische und berufliche Leistungsfähigkeit die Kapazitäten anderer Unternehmen in Anspruch nehmen, wenn er nachweist, dass ihm die für den Auftrag erforderlichen Mittel tatsächlich zur Verfügung stehen werden, indem er eine entsprechende Verpflichtungserklärung dieser Unternehmen vorlegt. Zunächst ist bei Bedarf mit dem Angebot eine Eignungsleiheerklärung abzugeben. Sofern eine Eignungsleihe hinsichtlich der technischen Leistungsfähigkeit erfolgt, ist mit dem Angebot neben der Eignungsleiheerklärung auch eine Nachunternehmererklärung abzugeben und auf Anforderung neben der Verpflichtungserklärung Eignungsleihe auch die Verpflichtungserklärung Nachunternehmer nebst Erklärung Nichtvorliegen Ausschlussgründe 123 ff GWB sowie entsprechende Eignungsnachweise. Der öffentliche Auftraggeber überprüft im Rahmen der Eignungsprüfung, ob die Unternehmen, deren Kapazitäten der Bewerber für die Erfüllung bestimmter Eignungskriterien in Anspruch nehmen will, die entsprechenden Eignungskriterien erfüllen und ob Ausschlussgründe vorliegen. - Verpflichtungserklärung bei Eignungsleihe (sofern einschlägig und auf gesonderte Anforderung) Nimmt der Bewerber im Hinblick auf die Kriterien für die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit im Rahmen einer Eignungsleihe die Kapazitäten anderer Unternemen in Anspruch, müssen diese gemeinsam für die Auftragsführung entsprechend des Umfangs der Eignungsleihe haften. Die Verpflichtungserklärung bezüglich der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit ist auf Anforderung einzureichen. Die nachfolgend aufgeführten Erklärungen/Nachweise sind mit dem Angebot beizubringen. Zur Angabe der Erklärungen sind die Deckblätter/Musterformulare des AG zu verwenden. Soweit keine Musterformulare vorhanden sind, hat der Bieter eine entsprechende Eigenerklärung abzugeben. Sofern Musterformulare nicht von allen Mitgliedern einer Bietergemeinschaft beizubringen sind, wird hierauf ausdrücklich hingewiesen. Folgende Erklärungen sind mit dem Angebot losübergreifend abzugeben: - Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlusskriterien nach 123, 124 GWB - Eigenerklärung Selbstreinigungsmaßnahmen i.S.d. 125 GWB (abzugeben, sofern einschlägig) Für III.1.1 bis III.1.3: Sofern nichts gegenteiliges ausgewiesen ist, genügt als Nachweis eine Eigenerklärung. Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Liste der in den letzten drei Jahren erbrachten Dienstleistungen. Wesentliche Zahlungsbedingungen Bezahlsystem Das Kassieren des Essengeldes mittels Bargeld durch die Kita / Schule ist ausdrücklich nicht gewünscht. Vielmehr wird dem Auftragnehmer gegen Zahlung einer einmaligen Gebühr eine Software zur Verfügung gestellt, bei der die Bestellung, Stornierung und Abrechnung des Essens über eine entsprechende App erfolgt. Diese App wurde bereits durch die Eltern der Kita und Schule genutzt und hat sich als sehr praktikabel erwiesen. Sollte der Anbieter nicht von dem vorhandenen System Gebrauch machen, ist ein ähnliches System gewünscht. Akzeptabel ist auch der Einzug des Essengeldes mittels Lastschriftverfahren. Schlusstermin für den Eingang der Angebote 04.06.2024 um 14:00 Uhr Bindefrist des Angebots 10.07.2024 Zusätzliche Angaben Seite 4/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Leistungsbeschreibung Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen in der Kita und Schule Crinitz Vergabenummer 2024-AM-007 Das Amt Kleine Elster (Niederlausitz) beabsichtigt die Vergabe von Verpflegungsdienstleistungen in der Kita und Schule am Standort Crinitz, Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz. Rahmenbedingungen Zu versorgende Einrichtungen Kita "Crinitzer Kinderwelt" Crinitz Ansprechpartner: Frau Scholz, Tel.: 035324 - 566 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Heinz-Sielmann-Grundschule Crinitz Ansprechpartner: Frau Förster, Tel.: 035324 - 541 Pestalozzistraße 10, 03246 Crinitz Beide Einrichtungen befinden sich in einem Gebäudekomplex. Bei der Anlieferung des Essens ist jedoch zu beachten, dass Kita und Schule jeweils einen separaten Lieferort haben. Beschreibung der möglichen Essensausgabesysteme vor Ort Die Essensausgabe in der Kita kann ausschließlich mit Thermobehältern erfolgen, wobei keine Einzelportionen in Assietten (Aluminium oder Plastik) und auch keine Styroporbehälter gewünscht sind. Es gibt in der Kita kein Warmhalte- oder Auftausystem. Es wird keine Servicekraft für die Essensausgabe und die damit zusammenhängende anschließende Hauswirtschaft benötigt. Geschirr, Besteck, Ausgabekellen usw. ist bereits vorhanden. In der Schule kann die Lieferung des Essens ebenfalls nur per Thermobehälter erfolgen, wobei es hier ein Warmhaltesystem gibt (Behälter können in heißes Wasser gestellt werden - Ausgabetheke). Das Essen muss ausgabefertig geliefert werden. Es wird hier von Montag bis Freitag eine Servicekraft für die Essensausgabe und die anschließende Hauswirtschaft benötigt. Der Auftragnehmer darf sich hierbei auch eines Nachunternehmers bedienen. Geschirr, Besteck, Trinkbecher usw. werden nicht benötigt. Ausgabekellen usw. sind entweder mitzubringen oder es kann nach Rücksprache des Auftragnehmers die einmalige Beschaffung durch das Amt erfolgen zum Verbleib in der Schulküche. Es ist eine Edelstahl-Küchenzeile mit Spüle vorhanden. Zeiten der Kita- und Schulspeisung Seite 5/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Kita: 10:40 Uhr Schule: 11:20 Uhr Der Lieferzeitpunkt des Essens ist zwingend an die o.g. Zeiten gebunden. Reinigung des Speisesaals und der Küche - betrifft nur die Schule Die Schulspeisung erfolgt einmal am Tag zur Mittagszeit in zwei Durchläufen. Die Tische sind am Ende der beiden Durchläufe feucht abzuwischen. Sollten sich Essensreste auf dem Fußboden befinden, sind diese ebenfalls zu entfernen. Die allgemeine Ordnung ist herzustellen. Die Küchenzeile/Schränke sind entsprechend der allgemeinen Hygiene täglich sauber zu halten. Geschirrtücher sind selbstständig zu wechseln (mind. 2x wöchentlich) und zu reinigen. Spüllappen sind täglich zu wechseln. Der Fußboden ist am Ende jeder Woche (Freitag) feucht zu wischen (im Speiseraum und in der Küche), wenn erforderlich auch zwischendurch. Die Beschaffung der Putzmittel obliegt dem Auftragnehmer. Nach der Speisung wird das Geschirr abgewaschen und in die Schränke geräumt. Falls der Bedarf einer Spülmaschine besteht, kann diese nach Rücksprache mit dem Auftragnehmer durch das Amt im zur Verfügung stehenden finanziellen Rahmen beschafft werden. Die Entsorgung der übrig gebliebenen Essensreste erfolgt täglich durch den Auftragnehmer. Bedarfsbestimmung Lieferzeit/Anzahl Portionen/Servicekraft/Nachtisch/Inhaltsstoffe Es erfolgt die tägliche Essenslieferung von Montag bis Freitag für den Zeitraum vom 02.09.2024 - 14.08.2027 in der Kita und in der Schule. In der Schule wird zusätzlich eine Servicekraft für die Essensausgabe benötigt, welche der Auftragnehmer stellt. Es werden insgesamt ca. 77 Essen / Tag für die Kita und die Schule benötigt. Dabei kann man annehmen, dass es sich hälftig um Kita- bzw. Schulessen handelt. Die zur täglichen Auswahl stehenden Menüs sollen mindestens die Anzahl: 1 haben. Es soll an mindestens drei Tagen / Woche ein Nachtisch in Form von Obst, Quarkspeise, Joghurt, Pudding oder Kuchen zum Menü angeboten werden. Die Speisen sind im Speiseplan hinsichtlich der Inhaltsstoffe zu kennzeichnen. (Allergien/Nahrungsmittelunverträglichkeiten). Ein Getränkeangebot ist nicht gewünscht. Betriebskosten Die Kosten für Strom/Wasser/Heizung werden durch den Auftraggeber (Amt Kleine Elster) getragen. Für die Müllentsorgung ist der Auftragnehmer zuständig. Bezahlsystem Seite 6/7 2024-AM-007: Verpflegungsdienstleistungen Kita und Schule Crinitz VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Das Kassieren des Essengeldes mittels Bargeld durch die Kita / Schule ist ausdrücklich nicht gewünscht. Vielmehr wird dem Auftragnehmer gegen Zahlung einer einmaligen Gebühr eine Software zur Verfügung gestellt, bei der die Bestellung, Stornierung und Abrechnung des Essens über eine entsprechende App erfolgt. Diese App wurde bereits durch die Eltern der Kita und Schule genutzt und hat sich als sehr praktikabel erwiesen. Sollte der Anbieter nicht von dem vorhandenen System Gebrauch machen, ist ein ähnliches System gewünscht. Akzeptabel ist auch der Einzug des Essengeldes mittels Lastschriftverfahren. Stornierungszeiten Der Auftragnehmer ermöglicht eine angemessene Stornierungszeit des bestellten Essens. Speiseplan Dem Angebot ist ein 4-wöchiger Speiseplan beizulegen, welcher auch in die Praxis umgesetzt werden könnte. Bekanntmachungs-ID: CXP9YHY6GYH Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/vmp-bb/2024/04/206249.html Data Acquisition via: p8000001 |
